À la carte
Voorgerechten
| € 21,50 | Huis gerookte zalm | Dille | Venkel |
|---|---|
| € 21,50
€ 26,50 |
Gekonfijte eendenborst en bout | Bloedsinaasappel
Krabsalade | Macadamia | Thom Kha Kai |
| € 28,50 | Half dozijn Gillardeau oesters, Citroen, Frambozenazijn |
| € 32,50 | Les trois délices de foie gras d’oie (3 bereidingen van ganzenlever) |
Tussengerechten
| € 19,50
€ 28,50 |
Klassieke kreeften bisque | Rivierkreeft | Cognacroom
Zwezerik | Kalfssucade | Zwarte pepersaus |
|---|---|
| € 19,50 | Gebakken ganzenlever | Appel | Cognacroom |
Hoofdgerechten vis
| € 36,50 | Coquilles | Rivierkreeft | Citrus | Vanille saus |
|---|---|
| € 36,50 | Zeeduivel | Paling | Bospeen | Steranijs Beurre Blanc |
Hoofdgerechten vlees
| € 37,50 | Tournedos | Bataat | Saus Forestiere |
|---|---|
| € 37,50
€ 39,50 |
Kalfshaas | Pappardelle | Truffel | Vadouvan Saus
Anjou duif | Buikspek | Zoethout saus |
Nagerechten
| € 16,50 | Tarte Tatin appel | Boerenjongens | Vanille roomijs |
|---|---|
| € 16,50
€ 16,50 |
Mascarpone mousse | Chocolade | Espresso ijs
Dessert du Chef |
| € 19,50 | Kaas | 5 soorten | Notenbrood | Compote |
Gerechten uit ons a la carte menu kunt u bestellen tot en met 6 personen. Op deze manier kunnen wij de kwaliteit en service waarborgen die u van ons gewend bent. Bij een reservering van 6 personen of meer serveren wij een vast gesteld menu.
Menu du chef
Het ‘Menu du Chef’ is een verrassend drie- of vier gangen menu, dat regelmatig wisselt in lijn met de seizoenen. Wij verrassen u graag! Omdat wij met verse seizoensproducten werken wijzigen onze gerechten regelmatig.
Als u speciale eet- of dieetwensen heeft, vernemen wij die graag op voorhand.
Allergenen informatie is op aanvraag beschikbaar.
Business Lunch Special
Wij zijn wo/zo vanaf 12.00 uur open en ontvangen u en uw relaties graag om te genieten van traditionele gerechten die met klasse geserveerd worden.
Heerlijk dineren maar tegelijkertijd rekening houden met uw agenda?
Voor €49,50 kunt u genieten van een 2-gangen lunch en koffieservies ter afsluiting.
Alle genoemde omschrijvingen en bedragen zijn onder voorbehoud van wijzigingen en mogelijke fouten.
