Verder winkelen Verder winkelen?

3-gangen Menu du Chef à la Maison | 3-course Menu du Chef à la Maison

35,00

Licht gerookte tonijn | kumquat | crumble van wasabi, ui en sesam| dressing van yuzu en ponzu

Lightly smoked tuna | kumquat | wasabi, onion and sesame crumble | yuzu and ponzu dressing

Kalfslende | Serranoham | Salie | tagliatelle | ratatouille | saus van witte Port

Veal loin | Serrano ham | sage | tagliatelle | Ratatouille | sauce of white Port

Topinamboer pannacotta| witte chocolade | merengue van tonkaboon | witte chocolade koffiesaus |verse truffel | ijs van beurre noisette

Topinambour pannacotta | white chocolate | merengue of tonka bean | white chocolate coffee sauce | fresh truffle | beurre noisette ice cream

 

Bij wijzigingen in de keuze van de gerechten kan er een supplement worden berekend.
Additional costs are charged when menu alterations occur by choice.

Wij houden rekening met speciale eet- of dieetwensen en vernemen die graag op voorhand.
In case of dietary restrictions please let us know timely

Categorie:

Beschrijving

Licht gerookte tonijn | kumquat | crumble van wasabi, ui en sesam| dressing van yuzu en ponzu

Lightly smoked tuna | kumquat | wasabi, onion and sesame crumble | yuzu and ponzu dressing

Kalfslende | Serranoham | Salie | tagliatelle | ratatouille | saus van witte Port

Veal loin | Serrano ham | sage | tagliatelle | Ratatouille | sauce of white Port

Topinamboer pannacotta| witte chocolade | merengue van tonkaboon | witte chocolade koffiesaus |verse truffel | ijs van beurre noisette

Topinambour pannacotta | white chocolate | merengue of tonka bean | white chocolate coffee sauce | fresh truffle | beurre noisette ice cream

 

 

Bij wijzigingen in de keuze van de gerechten kan er een supplement worden berekend.
Additional costs are charged when menu alterations occur by choice.

Wij houden rekening met speciale eet- of dieetwensen en vernemen die graag op voorhand.
In case of dietary restrictions please let us know timely

Extra informatie

Soort gerechten