Menu du chef – woe 12 mei t/m zat 17 mei 2020

Menu du Chef 3 – gangen à 32,50 per persoon

Yellow-fin tonijn

Tartaar | dressing van sinaasappel en saffraan | crème fraîche | furikake | kumquat

***

Émincé de veau

Kalf | roomsaus | dragon | paddestoelen | witte Port

***

Aardbeien Romanoff

Hollandse aardbeien | Romanoff saus | vanille ijs

 


 

Voorgerechten  
– Traditioneel huisgerookte zalm € 12,50
– Steak tartaar van ossenhaas € 12,50
– Terrine van ganzenlever € 14,50
– Salade halve kreeft € 18,50
– Klassiek Franse bisque van kreeft € 17,50 per liter
– Velouté van knolselderij en topinamboer € 12,50
– Tarte-tatin van tomaat met sjalottencompote en pesto € 9,50

Hoofdgerechten

 
– Asperges à la Flamande € 23,50
– Hele kreeft gegratineerd met truffelboter € 32,50
– Noordzee kabeljauw en papillotte € 23,50

Nagerechten

 
– Trifle van Hollandsche aardbeien € 8,50
– Lemon merengue pie € 8,50
– Kaasplankje, 4 soorten kaas, brood en truffelhoning € 9,50

 


 

Wijnen

Natuurlijk kunt u bij uw bestelling ook een mooie fles wijn bestellen van onze uitgebreide wijnkaart. Alle wijnen bieden wij u aan met kortingen van 30% per fles. De wijnkaart treft u aan op onze website.

 

Spelregels

  • Bestellen doet u via het bestelformulier of u kunt deze telefonisch aan ons doorgeven op telefoonnummer 071-576 41 75.
  • Betalen gaat via digitaal bankieren of via een Tikkie.
  • Bestellingen voor dezelfde dag, moeten uiterlijk 16.00 uur bij ons binnen zijn.
  • Bestellingen kunnen dagelijks opgehaald worden tussen 16.00 en 18.00 uur.
  • Bezorgen doen wij dagelijks tussen 16.00 en 18.00 uur.
  • Op maandagen is ons restaurant à la maison gesloten.
  • Bestellingen plaatsen wij bij de deur, waarna wij aanbellen om u vervolgens op gepaste afstand te begroeten.Zowel bij afhalen als bezorgen houden wij ons strikt aan alle hygiëne maatregelen die door het RIVM zijn voorgeschreven.
  • Wij bezorgen kosteloos in Voorschoten bij een minimum besteding van € 30,00.
  • Voor bezorgingen buiten Voorschoten rekenen wij € 7,50 per huisadres.
  • Wij bezorgen vooralsnog in de volgende omliggende gemeentes: Wassenaar, Leiden, Oegstgeest en Zoeterwoude.Voor andere gemeentes kunt u telefonisch contact met ons opnemen.
  • Bij afhalen geldt een minimum besteding van € 27,50.